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双孢菇口蘑如何做成美食呢

蘑菇属于是菌类其营养价值高,而且有预防癌症的作用,双孢菇和口蘑这是两种非常有营养的菌类,也许很多人没吃过,今天推荐你将这两者搭配做成美食来吃,下面教你详细制作方法。

一、蚝油双孢菇

材料

西兰花,双孢菇,盐,鸡粉,葱花,姜哈尔滨市治癫痫哪家医院最好末,酱油,蚝油,香油

做法

1.将西兰花洗净掰小块;双孢菇洗净备用。

2.锅内放入适量油,将西兰花下锅翻炒至断生,放入适量盐,鸡粉调味即可出锅,摆盘。

3.锅内再倒入适量油,放入葱花,姜末爆香,放入双孢菇翻炒,放入盐,鸡粉,酱油宁夏最好的儿童猪婆疯医院,蚝油及适量清水,小火慢炖至蘑菇软嫩,出锅前淋入香油,摆在盘中即可。

小诀窍

也可将西兰花在沸水中焯熟,双孢菇清炒出锅摆盘,然后另做耗油芡汁浇在蘑菇和青菜上即可。双孢菇(俗称圆蘑菇、洋蘑菇),属草腐菌,中低温性菇类。双孢菇具有较高的营养价值和药用价值。鲜菇蛋白质含量为35-38%,营养价值是蔬菜和水果的4-12倍,享有“保健食品”和“素中之王”的美称。

二、家常酱香双孢菇炒肉

材料

主料:双孢菇,猪肉

配料:豆瓣酱,葱,蒜,白糖,鸡精,水淀粉,香油

做法

1、猪肉洗净切片,加入湿淀粉拌匀。

2、双孢菇洗净切片,葱蒜切片保定市母猪疯那家医院治的好

版纳州看儿童癫痫病医院3、起油锅,油温升至五成热时,放入肉片滑散至肉片变色捞出。

4、锅内再放入少许油,烧热放入豆瓣酱炒香,再放入双孢菇略炒,之后放入滑好和肉片,加盐、白糖和少许水翻炒3分钟,放入鸡精、水淀粉勾芡,再淋入少许香油调匀即可。

三、火腿胡萝卜炒双孢菇

材料

双孢菇,香油,精盐,火腿,胡萝卜

做法

1.先炒胡萝卜。

2.再加火腿。

3.最后加菇,不用添水,菇本身就会出汤汁。

4.另需注意只加精盐炒,滴几滴香油出锅。