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红薯有什么好处红薯的营养价值_dxb.120ask.com

有什么好处,红薯的营养价值。红薯是一种很常见的食物,价格便宜,味道却很好。烤红薯更是冬天最受欢迎的一种北京治癫痫病哪家医院好小吃。了解一下红薯有什么好处,红薯的营养价值的常识。

红薯有什么好处

红薯块根中含有60%-80%的水分癫痫病治好方法有哪些,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,癫痫病总犯怎么护理其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。

此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀癫痫多长时间能治好粉也很容易被人体吸收。

1、胡萝卜素

维生素A素有护眼小卫士之称,维生素A是由胡萝卜素转变而成的。

红薯中富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜,胡萝卜素被人体吸收后,可以转化为维生素A。

维生素A能维持正常的视觉功能。

2、食用纤维

白地瓜所含纤维相当于米面的10倍,其质地细腻,不伤肠胃,能加快消化道蠕动,有助于排便,清理消化北京什么医院看癫痫最好道,缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间,减少因便秘而引起的人体自身中毒,降低肠道致癌物质浓度,预防痔疮和大肠癌。

同时纤维素能吸收一部分葡萄糖,使血液中含糖量减少,有助于预防糖尿病。

3、糖和蛋白结合物类

白地瓜含有丰富的粘液蛋白,这湖北癫痫病医院哪能看好是一种多糖与蛋白质混合物,对人体有特殊的保护作用,能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性,由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化,可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩,可以减缓人体器官的老化,提高肌体免疫力。

白地瓜还含有糖蛋白,具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。

4、钾

白地瓜含钾量高,它可以减轻因过分摄取癫痫病治疗贵吗盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素。