肉价居高洋八戒抢市场

前后5年，“猪周期”怪圈再度发威，高企的猪肉价格已经成了全国媒体共同关注的话题，也直接影响到了岛城市民一日三餐的盘中菜色。28日，记者走访了岛城多处农贸市场、生鲜超市及鲜肉品牌零售店，发现当前猪肉的平均零售价格，都突破了30元一公斤。

“割点五花肉吃着顾客。老板娘告诉记者，五花肉是鲜肉商品的销售主力，目前17.5元/斤的现价已经持续半个月了，精肉已经卖到了18元/斤，“马上五一了，还得涨，就这两天的事儿。”

从各零售点挂出的价格来看，排骨类鲜肉商品的价格更是高得惊人，精肋排最贵，50元一公斤，脊骨排40元一公斤，前排30元一公斤。“真是贵得要命了，100元才能买4斤排骨，都不够一家人重庆哪家癫痫病医院较好吃一顿的。”市民张先生一边付排骨钱，一边直咧嘴。

根据青岛市商务局的监测数据，最新统计的岛城市区猪肉上市量日均1癫痫怎么治疗效果最好921头，批发均价为26.12元/公斤，零售均价为31.9元/公斤。记者梳理发现，岛城猪肉零售价破30元/公斤大关是在今年的1月末2月初，而在2015年的12月份，岛城市区猪肉上市量为日均2437头，批发均价还是23.48元/公斤。

与2015年同期相比，去年4月，岛城市区猪肉上市量为日均2143头，零售均价为23.96元/公斤；2014年的4月份，市区猪肉上市量为日均3062头，批发均价为15.38元/公斤。也就是说，如今的猪肉批发均价已是两年前的2倍。

毛猪存栏量下降肉市持续收紧

“肉涨价癫痫病的发病原因，钱并不多赚，批发价就高，零售环节的利润空间没多少。”猪肉零售商陈老板近来也被价格搞得很焦虑，他说，最赚的还是养殖环节。

真是如此吗？记者联系到了青岛龙祥源生猪养殖场的郝场主，她告诉记者，所谓的“猪周期”，实际上是5年一个轮回，“我2006年的时候遇到第一次猪价大涨，第二次是2011年，那年一头猪能赚800元到1000元，后来几年一直走下坡路，今年又好起来啦，现在一头猪赚个百八千的不成问题。”

青岛海关从全国市场层面分析表示，近3年来，一方面是生猪养殖业的深度去产能，另一方面是相关环保法规力度加大，导致曾经占据国内生猪养殖80% 以上份额的中小型养殖场大量淘汰，最终的结果，是国内生猪存栏口吐白沫算是癫痫病吗量与能繁母猪存栏量随之一路震荡下行。

“别看现在行情好，补栏量并不可观。”郝场主告诉记者，很多养殖户前两年亏得都怕了，拆了猪圈不干了，即便是眼下行情转好，也没有资金和意愿去重建存栏量，她预测，“这回市场供应还要紧上好一阵。”

仅5.6元一斤！“洋猪肉”进口增6.8倍

同样是猪，在国内的售价就飙到30元/公斤以上，而国外的“洋猪肉”价格却不涨反跌。据青岛海关掌握的国际信息，欧美等生猪养殖地区由于饲料价格低，养殖规模大，成活率高等原因，具有明显的成本优势。一季度，山东口岸猪肉进口均价仅11.9元/公斤，下跌31.4% ；其中，3月份进口均价为11.2元/公斤，下跌29.1%。

国内国外两大市场犹如“跷跷板”，一端价高量少，另一端价低量增。随着国内“猪坚挺”的持续发酵，“洋猪肉”进口价又自2015年4月份以来低位盘旋，更加凸显了进口猪肉的价格优势，推动猪肉进口进一步增加。

有青岛海关的最新统计为证，去年10月份起，山东口岸猪肉月度进口量逐月递增，12月份突破801.1倍；其中，3月份，山东口岸进口猪肉1.7万吨，增加6.8倍，创下了历史新高；价值1.9亿元，增长4.5倍。